近日，湖南省商務(wù)廳公布《2018 年第31周省生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況》顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的171種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，環(huán)比（以下皆同）下降的84種，從大類看，肉類、水果、水產(chǎn)品、桶裝食用油、奶制品、蛋類、食糖價(jià)格下降；糧食、蔬菜、食鹽價(jià)格上升；禽類、飲用水價(jià)格環(huán)比持平。
　　監(jiān)測(cè)顯示，蔬菜零售均價(jià)6.2元/公斤，上漲0.16%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，16漲12降2平，其中葉菜類、甘藍(lán)類、根莖類、蔥蒜類漲多跌少，瓜菜類、茄果類跌多漲少，豆類漲跌互現(xiàn)。各品種蔬菜漲降幅均在4%以內(nèi)。　　
　　白蘿卜每公斤（下同）價(jià)格3.24元，是當(dāng)期價(jià)格最低的蔬菜。生姜和山藥價(jià)格在10元以上，其中山藥每公斤12.37元，是當(dāng)期價(jià)格最高的菜。
　　“因高溫環(huán)境不利于蔬菜生長(zhǎng)、采收、存儲(chǔ)及運(yùn)輸，蔬菜供應(yīng)量下降，市場(chǎng)價(jià)格有所上揚(yáng)。”湖南省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天氣持續(xù)高溫，本地蔬菜供應(yīng)量下降，蔬菜運(yùn)輸成本上升，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格有所上揚(yáng)。